در لینک زیر یک نمونه از مجموعه مقالات مرتبط با موضوع شما آمده است بقیه مطالب در کتاب های پایه غلات مانند غلات دکتر نورمحمدی، دکتر کاشانی و دکتر سیادت آمده است. در ضمن در مراکزی مثل موسسه ثبت و گواهی بذر کتابچه هایی در مورد ارقام مختلف گیاهان زراعی و خصوصیات هر یک موجود می باشد. موفق باشید. http://www.kiau.ac.ir/persian/faslnameha/majalezeraat/archive/vol6-no1/articles/3.pdf